菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页玉米红薯饼
[导读]：玉米红薯饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米红薯饼的家常做法，玉米红薯饼的做法步骤图解，更多家常玉米红薯饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
的的
3人份
辅料
others
的的
玉米红薯饼的做法
步骤
step
1
红薯和玉米都准备好。
步骤
step
2
玉米用刀切成两半，然后一排排剥下来。放入破壁机中，加入水，打成泥状。
步骤
step
3
打好的玉米汁到出来备用。
步骤
step
4
将红薯清洗干净，去皮后用擦丝器擦成细丝。
步骤
step
5
看，擦出来的丝非常细，如果您的刀工比较好的话，直接切也可以呢。丝越细口感越好，也越容易熟。
步骤
step
6
倒入面粉。
步骤
step
7
用筷子搅拌成西糊状，不要太稀了，稍微干一点口感会更好。
步骤
step
8
平底锅里刷油，用勺子舀起一勺红薯糊糊，倒入锅中，用筷子拨开，整理成圆饼状。饼稍微薄一点更容易熟透。
步骤
step
9
当底部微微凝固定型后，用锅铲将从饼的一边撬起，翻面，两面都煎至凝固即可。清甜软糯的红薯玉米饼就做好了，热吃凉吃都美味呢。
玉米红薯饼的成品图
玉米红薯饼的烹饪技巧
技巧
tips
这个红薯玉米饼的做法挺简单的，注意一点，红薯丝一定要细，而且要均匀，如果刀工不是很好的话，最好借用工具，红薯丝越细，饼越容易熟，口感也越好。
红薯和玉米本身就有甜味，不用调味也好吃，而且也更健康。煎的时候一定要等到底部凝固了再翻面，面糊稍微稠一点，煎成的饼会更容易成型。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：蒸腊鱼
下一篇：香葱肉松蒸糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部