三米桂圆粥

发布时间：2021-09-27 04:39:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

紫米50克 糯米50克 薏米30克 桂圆20克 红枣10克

辅料 others

红糖适量

三米桂圆粥的做法

步骤 step

食材都准备好。

步骤 step

糯米、紫米、薏米洗干净，用清水浸泡2个小时左右。

步骤 step

再次洗干净后放入电饭锅里，设置煮粥键，将米粒儿煮半个小时，至微微开花。

步骤 step

煮粥的时候可以一边处理桂圆和红枣了，将红枣洗干净后去核，桂圆剥壳留肉备用。

步骤 step

待粥煮至八成熟时，将红枣和桂圆加入锅中，拌匀。

步骤 step

继续再煮半个小时，将粥煮至熟烂。

步骤 step

加入红糖，搅拌均匀即可出锅。

技巧 tips

紫米、糯米和薏米能够健脾开胃，补益气血，适合脾胃虚寒、营养不良、体质虚弱的人食用，配上同样补气益血的桂圆和红枣，功效加倍，为因食欲减退而营养缺乏的人提供能量，适宜气虚体质的人食用。

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