菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页烫面水煎饺
[导读]：烫面水煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的烫面水煎饺的家常做法，烫面水煎饺的做法步骤图解，更多家常烫面水煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉200克
水100克
猪肉100克
3人份
辅料
others
植物油10克
食盐4克
生姜1块
蒜2瓣
大葱1段
香油3克
生抽6克
高汤1大勺
玉米淀粉6克
烫面水煎饺的做法
步骤
step
1
面粉里加入适量盐
步骤
step
2
缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌
步骤
step
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤
step
4
猪肉剁成末
步骤
step
5
大葱切成末
步骤
step
6
姜、蒜剁成末
步骤
step
7
肉末里加入大葱末、姜、蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
步骤
step
8
面团搓成长条
步骤
step
9
切成大小合适的剂子，擀成圆片
步骤
step
10
包入馅料
步骤
step
11
不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉
步骤
step
12
加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟
步骤
step
13
水煮干后，饺子就熟了
烫面水煎饺的成品图
烫面水煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、揉面的时候，水要少许少许地加，面粉的吸水量有些差别，根据实际情况揉成干湿合适的面团；
2、煎饺子的时候，加入的水里可以加入少许面粉，水和面粉的比例大约为10:1调成面水，煎出来的饺子更加漂亮；
3、要用不沾锅更好操作。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：鸡汤米线
下一篇：紫薯白芸豆馅饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部