牛肉萝卜饺子包

发布时间：2021-09-26 18:10:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：牛肉萝卜饺子包的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉萝卜饺子包的家常做法，牛肉萝卜饺子包的做法步骤图解，更多家常牛肉萝卜饺子包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉400克 牛肉150克 白萝卜250克 香菇(干)5朵 酵母(干)5克 4人份

辅料 others

食盐适合 酱油少许

牛肉萝卜饺子包的做法

步骤 step

萝卜洗净切成丝，牛肉切成丁，发泡好的香菇切成丁；

步骤 step

锅至火上，开大火，锅热后倒入比平时炒菜多一点的油，油热后（一点冒烟的那种）倒入牛肉迅速爆炒至转色，倒入香菇和萝卜丝炒熟，加适量盐和酱油调味，盛出备用。

步骤 step

酵母倒入面粉中，用筷子拌均匀；

步骤 step

缓慢加入大约200Ml温水，边倒水，边用筷子搅拌，搓成光滑均匀的面团，盖成保鲜膜，发酵至两倍大；

步骤 step

用手指在面团中间搓一个洞，凹陷较深的，表示发酵成功；

步骤 step

案板上倒入少许面粉防粘，面团至案板上揉搓排气，分成均匀的小剂子；

步骤 step

取一个小剂子，擀成圆形；

步骤 step

放入适量馅料；

步骤 step

包成平常饺子形状；

步骤 step

包好所有的包子饺，静至，放至两倍大；

步骤 step

上蒸锅蒸约5-8分钟，就可以了，（因为饺子陷是熟的）

技巧 tips

1.和面团的时候一定要边搅拌边加水，以免加多。
2，上蒸锅之前一定要再次发酵，有的朋友前面一次发酵省略了，但是上蒸锅之前这一次发酵是不能省的。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！