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[导读]：芒果糯米糍的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果糯米糍的家常做法，芒果糯米糍的做法步骤图解，更多家常芒果糯米糍怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
糯米粉210克
芒果1个
4人份
辅料
others
纯牛奶250克
玉米油10克
白糖80克
熟糯米粉50克
芒果糯米糍的做法
步骤
step
1
先将糯米粉过筛两次
步骤
step
2
然后倒入10克玉米油和80克白糖
步骤
step
3
搅拌均匀
步骤
step
4
倒入250克纯牛奶搅拌均匀
步骤
step
5
再将糯米粉浆过滤两次
步骤
step
6
在装有糯米粉浆的容器上盖上盖子，以防蒸汽进入，再盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制20分钟左右，期间搅拌几次
步骤
step
7
将芒果去皮切大块备用
步骤
step
8
将蒸熟的糯米面团搅拌散热
步骤
step
9
戴上一次性手套抹少许油，取一块糯米团按圆后放入芒果块
步骤
step
10
收口搓圆
步骤
step
11
撒上适量熟糯米粉搓匀即可（喜欢吃椰蓉的最好裹上一层椰蓉，效果会更好），做好的糯米糍放到纸托里，再放进冰箱冷藏2小时即可食用
芒果糯米糍的成品图
芒果糯米糍的烹饪技巧
技巧
tips
1、水磨糯米粉比普通糯米粉做出的成品口感好很多；
2、蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作；
3、在一次性手套上抹油可以防止糯米团的粘黏；
4、没有一次性手套的，可以用抹了油的保鲜膜进行制作；
5、馅可以换成自己喜欢的水果或别的；
6、没吃完的糯米糍必须密封封放进冰箱冷藏保存，最好在2天内吃完。
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