豆渣甜松饼

发布时间：2021-09-26 04:25:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

豆渣120克 细砂糖45克 面粉150克 水120克

辅料 others

泡打粉1小勺

豆渣甜松饼的做法

步骤 step

用料：豆渣120克，中筋粉150克，细砂糖45克，水120克，泡打粉1小勺

步骤 step

将豆渣和细砂糖倒入大碗，拌匀。面粉和泡打粉混合，筛入碗中，略微拌和，倒入水，调成稠厚的稀面糊

步骤 step

取适量面糊，放入平底锅中，摊开，中小火煎至底部金黄，翻面，煎另一面。两面金黄，出炉晾凉

技巧 tips

用水量需根据豆渣含水量酌情调整。
糖的用量可以随自己喜好增减。
煎饼时火不宜太大，以免底部焦糊

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