紫米核桃乳

发布时间：2021-09-25 22:27:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

紫糯米50克 杏仁20克 核桃30克 芝麻10克 纯牛奶200毫升 1人份

辅料 others

无无

紫米核桃乳的做法

步骤 step

食材：紫糯米 50克，核桃 30克，杏仁，20克，芝麻 10克，纯牛奶 200ml

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紫糯米泡水4小时以上，和核桃、杏仁、芝麻，加600ml水，放入破壁机或搅拌机打成紫米核桃乳，倒入锅中煮。
>>有豆浆机的做法就更加简单了，紫糯米泡一夜，材料中原料除了牛奶一起放入豆浆机执行“米糊”程序，结束后加点糖调味就是一款很棒的饮料。

步骤 step

大火煮开后，小火煮10分钟。中途搅拌搅拌，以防粘锅。

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200ml牛奶倒入，加点糖搅拌出锅。牛奶的加入为了增加奶味，没有纯牛奶可以加点配方奶粉，或者不加。

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秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。现在基本都是破壁豆浆机，打出来的米糊特别细腻，喝不出颗粒感。

技巧 tips

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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