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[导读]：胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜土豆鸡蛋饼的家常做法，胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常胡萝卜土豆鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉100克
胡萝卜1根
土豆1个
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
胡椒粉适量
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
备齐食材，土豆和胡萝卜分别去皮洗净备用
步骤
step
2
土豆和胡萝卜分别用擦丝器擦成丝，加入盐、胡椒粉调味
步骤
step
3
打入鸡蛋，筛入面粉搅拌均匀
步骤
step
4
加入适量的水搅拌均匀
步骤
step
5
锅中加入适量的油，用汤匙一汤匙一个饼，入锅烙
步骤
step
6
翻面烙熟，平底锅最好，我是懒人，没换锅，直接大勺烙也不错，就是一次烙的少
步骤
step
7
出锅装盘，配上早餐粥，美味又营养。
胡萝卜土豆鸡蛋饼的成品图
胡萝卜土豆鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、这道快手菜对食材没有特别要求，喜欢的都可以搭配，重要的是营养搭配要合理，富含维生素A的胡萝卜搭配十全十美的土豆，可以提供身体充足的营养成分，而且土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而还有一定的美容、抗衰老作用。
2、这道菜不只做早餐，我家时常临时上桌，只因简单快手，和煮面条差不多，口感更好。最好用平底锅，达到简单快捷的目的。
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