樱桃番茄意大利面

发布时间：2021-09-05 02:41:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

意大利面100克 樱桃番茄400克 3人份

辅料 others

西兰花 100克 橄榄油 20毫升 盐 2克 黑胡椒 3克 酱油5毫升

樱桃番茄意大利面的做法

步骤 step

准备所有材料：1把意大利面，樱桃番茄去蒂切半，西兰花切小块

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煮锅煮沸水后放盐和橄榄油，再竖着放入意大利面，保持沸水状态煮8分钟

步骤 step

在煮面的过程中，另一只炒锅烧热橄榄油，放入樱桃番茄翻炒

步骤 step

当樱桃番茄煮烂后下西兰花，翻炒

步骤 step

此时意大利面煮好用冷水冲洗一下，放入煮樱桃番茄的炒锅中，加入黑胡椒和酱油拌匀

技巧 tips

1 如果希望香浓的，可以爆炒洋葱粒再放樱桃番茄，我个人希望清爽些
2 调味可以根据个人调节，比如可以放番茄酱或者糖等等
3 樱桃番茄常被称为小番茄或者圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

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