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[导读]：红肠鸡蛋方便面的做法菜谱为您推荐大图正宗的红肠鸡蛋方便面的家常做法，红肠鸡蛋方便面的做法步骤图解，更多家常红肠鸡蛋方便面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
方便面1包
鸡蛋1个
红肠80克
荠菜20克
紫菜4克
1人份
辅料
others
虾皮3克
生抽4克
香醋4克
香油2克
红肠鸡蛋方便面的做法
步骤
step
1
原料：方便面、红肠、紫菜、荠菜（是春季挖的用开水焯一下备用）、鸡蛋、虾皮
步骤
step
2
将鸡蛋煮熟
步骤
step
3
用刀具将鸡蛋打花刀分成两半备用
步骤
step
4
红肠切片
步骤
step
5
用花朵模具刻出花朵形备用
步骤
step
6
虾皮中加入生抽、香醋、香油拌匀
步骤
step
7
将拌匀的调味汁倒入碗中
步骤
step
8
将方便面取出用开水煮制
步骤
step
9
当方便面快成熟时，加入紫菜，略煮一下
步骤
step
10
将方便面和紫菜捞出装入碗中
步骤
step
11
摆上鸡蛋、红肠和荠菜
步骤
step
12
成品
步骤
step
13
成品
红肠鸡蛋方便面的成品图
红肠鸡蛋方便面的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有荠菜，也可以用其他的蔬菜代替。
2、方便面用开水稍煮一下，按自己喜欢的成熟度把握火候。
3、紫菜稍煮一下即可食用。
4、根据自己的口味决定是否再加盐。
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