香煎糍粑
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
糍粑4个
3人份
辅料
others
红糖2勺
黄豆粉适量
开水少许
香煎糍粑的做法
步骤
step
1
糍粑清水浸泡洗净;
步骤
step
2
起锅刷少许油;
步骤
step
3
糍粑取出擦开表面水份,平铺放入锅中;
步骤
step
4
小火煎制一面金黄后翻面;
步骤
step
5
小火煎制过程准备红糖汁,将红糖倒入碗中;
步骤
step
6
倒入少许开水,凉拌均匀;
步骤
step
7
煎制两面金黄;
步骤
step
8
取出放入碗中;
步骤
step
9
均匀倒入红糖汁;
步骤
step
10
再撒上适量黄豆粉即可食用!
香煎糍粑的成品图
香煎糍粑的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎制两面金黄后也可直接撒上白糖食用;
2、不喜欢吃甜也可以爬上辣椒粉等自身爱好;
3、糍粑间注意相隔一定距离,防止煎熟粘连;
4、也可放入油锅中炸制,但注意溅油;
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