五彩炒饭
[导读]:五彩炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的五彩炒饭的家常做法,五彩炒饭的做法步骤图解,更多家常五彩炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭半汤盆
白菜2片
黄瓜1根
火腿肠1根
胡萝卜1段
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
盐4克
十三香1克
醋少许
五彩炒饭的做法
步骤
step
1
白菜帮、黄瓜(去皮)、火腿肠、胡萝卜全部切丁。
步骤
step
2
鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。
步骤
step
3
另起锅,葱花烹油。
步骤
step
4
先倒入胡萝卜,再倒入白菜丁翻炒。
步骤
step
5
放盐,十三香,少许醋翻炒,待白菜丁炒软后,加入黄瓜丁和火腿丁。
步骤
step
6
继续翻炒均匀,倒入米饭。
步骤
step
7
米饭是提前热过的,因此不需要炒太长时间,翻拌均匀后,即可倒入鸡蛋碎,拌匀即可出锅。
五彩炒饭的成品图
五彩炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1,米饭提前热一下。
2,盐的用量根据自己的喜好。
3,蔬菜的种类,自己随意调节。
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