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[导读]：干锅辣子鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的干锅辣子鸡翅的家常做法，干锅辣子鸡翅的做法步骤图解，更多家常干锅辣子鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡翅尖300克
4人份
辅料
others
干辣椒适量
蒜头一个
姜片一块
盐1勺
料酒1勺
茶油适量
生抽 1勺
葱2根
干锅辣子鸡翅的做法
步骤
step
1
准备好各种食材：葱切段、蒜切片、姜切成小块；
步骤
step
2
鸡翅，清洗干净；
步骤
step
3
把鸡翅，放入热油中炸；
步骤
step
4
鸡翅，炸至变色，微黄，捞出，沥油，备用；
步骤
step
5
砂锅，先预热，去水分；
步骤
step
6
加入食用油；
步骤
step
7
加入姜、蒜，煸香；
步骤
step
8
再放入干辣椒，翻炒；
步骤
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9
搅拌；看着姜蒜红椒都干煸，出香；
步骤
step
10
把炸好的鸡翅，放入砂锅中；
步骤
step
11
搅拌，翻炒；
步骤
step
12
加入盐；
步骤
step
13
加入生抽；
步骤
step
14
再加入料酒；
步骤
step
15
收汁，放入葱，就可以了；
步骤
step
16
成品；那叫一个字香，辣、过瘾；
步骤
step
17
砂锅，可以直接明火上烧，很方便。而且干烧不裂，如果是其他砂锅，一般的砂锅是不能这样烧的，否则会坏的。
干锅辣子鸡翅的成品图
干锅辣子鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
砂锅，可以直接明火上烧，很方便。而且干烧不裂，如果是其他砂锅，一般的砂锅是不能这样烧的，否则会坏的。
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