风味烤豆腐

发布时间：2021-09-04 06:15:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆腐1块 孜然粉5克 辣椒粉3克 盐5克 生抽5克 老抽5克 食用油16克 葱花少许 白芝麻适量 2人份

辅料 others

蜂蜜5克

风味烤豆腐的做法

步骤 step

准备好需要的食材。

步骤 step

把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。

步骤 step

豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。

步骤 step

给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。

步骤 step

上下火210度烘烤5分钟。

步骤 step

接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。

技巧 tips

1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克。 2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。

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