风味烤红薯

发布时间：2021-08-31 19:03:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

红薯2个 柠檬1/2个 菠菜60克 松子1汤匙 2人份

辅料 others

橄榄油3茶匙 酸奶3汤匙 海盐1/2茶匙 胡椒碎1/2茶匙

风味烤红薯的做法

步骤 step

主要材料备齐；

步骤 step

红薯洗净擦干水分，在每个红薯上转圈扎7-8次；

步骤 step

烤箱预热到200度，将红薯盛入烤盘放入烤箱中层，以上下火200度烘烤约45分钟；

步骤 step

红薯烤好后，从中间切开备用；

步骤 step

将松子在平底锅中烘焙约1分钟，待其表面金黄并散出香气后离火，放置一边备用；

步骤 step

平底锅中加入1-2茶匙橄榄油，放入菠菜炒软，淋上1/4个柠檬的汁；

步骤 step

红薯用叉子将红薯肉稍稍捣碎后，将炒好的菠菜填入红薯；

步骤 step

淋上少许柠檬汁、酸奶，撒上松子，最后加盐和胡椒调味即可。

技巧 tips

掌握好烤红薯的火候和时间，这道料理就显得非常简单。

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