木瓜银耳羹

发布时间：2021-09-04 02:48:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

木瓜半个 银耳干的30克 2人份

辅料 others

冰糖 25克

木瓜银耳羹的做法

步骤 step

准备原料；

步骤 step

将银耳充分泡发（可以提前一晚浸泡），撕成小朵；

步骤 step

煮锅内倒入纯净水，放入泡好的银耳，开始熬煮；

步骤 step

待银耳熬制粘稠，倒入冰糖，冰糖的量根据自己喜欢的甜度放；

步骤 step

将木瓜去皮去籽，切1厘米方块备用；

步骤 step

待银耳羹里的冰糖融化后，放入木瓜粒，即可关火温度略降后即可食用，也可以晾凉后冰箱冷藏后食用。

技巧 tips

银耳羹里放入木瓜粒后，即可关火，不用熬煮了。

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