番茄浮皮粉丝汤

发布时间：2021-09-04 02:43:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

浮皮150克 番茄250克 粉丝100克 2人份

辅料 others

油1茶匙 盐1茶匙 糖1茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 胡椒粉少许 虫草花20克 葱15克 姜10克 小棠菜100克 鸡汤1份

番茄浮皮粉丝汤的做法

步骤 step

准备好所有的食材

步骤 step

烧热锅，把葱姜放入煸出香味

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加入鸡汤烧滚

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泡发的浮皮与番茄放入，煮至番茄出鲜味

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虫草花洗净

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把虫草花和小棠菜一起加入汤中煮滚

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粉丝放入

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加入适量的盐，糖

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少来一点味极鲜和蚝油

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放少许的胡椒粉提味

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大火煮滚，就可以喽

技巧 tips

浮皮一定要事先浸泡至发透，要不煮汤时候，会很费时间哦

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