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[导读]：豇豆汆儿面的做法菜谱为您推荐大图正宗的豇豆汆儿面的家常做法，豇豆汆儿面的做法步骤图解，更多家常豇豆汆儿面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉200克
豇豆500克
2人份
辅料
others
清水70克
猪肉少量
葱姜15克
生抽15克
玉米油25克
盐5克
豇豆汆儿面的做法
步骤
step
1
准备好食材：豇豆、面粉、猪肉、葱姜、清水
步骤
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2
先将豇豆切末、猪肉剁成末、葱姜切末备用
步骤
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3
猪肉末加一点点盐和油抓抓以便煸炒时容易散开
步骤
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4
面条机和面桶里加入200克面粉
步骤
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5
盖好盖子按筋道面条键，这时面条机开始和面
步骤
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6
面条机开始和面后，把装有70毫升水的加水杯插到杯座上，杯子一旦插好水就滴落下去跟面粉融合了，一会儿还要进行醒面最后才出面，所以这时间我就可以去做豇豆汆儿了
步骤
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7
炒锅烧热加入玉米油然后下入猪肉末煸炒
步骤
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8
待猪肉末变色后加入葱姜末煸香
步骤
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9
然后加入豇豆末翻炒一会儿
步骤
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10
这时面条机开始醒面了
步骤
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11
待豇豆末变色后加入5克盐
步骤
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12
再加入15克生抽翻炒均匀
步骤
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13
最后加入150毫升水，水开后小火烧一会儿，大概五六分钟就可以盛出来了
步骤
step
14
面条机开始出面条啦
步骤
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15
烧一锅水，水开后加入面条，再开锅后点一次冷水，然后再煮一会儿就熟啦！捞到碗里，浇上豇豆汆儿开吃啦！
豇豆汆儿面的成品图
豇豆汆儿面的烹饪技巧
技巧
tips
1因为是浇面吃的所以要比平时炒菜的盐量大一些。
2猪肉末里加些油抓抓可以更好的炒散。
3我觉的剁的肉末比切的肉末做出来的汆儿更好吃更香。
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