美味烤全鸡

发布时间：2021-09-03 21:00:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：美味烤全鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的美味烤全鸡的家常做法，美味烤全鸡的做法步骤图解，更多家常美味烤全鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烤

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡1只 烤肉酱100克 蚝油100克 5人份

辅料 others

食盐5克 姜1块 洋葱1个 大蒜10粒 料酒10克 花生油50克 南乳2块 黑胡椒粉适量 五香粉适量

美味烤全鸡的做法

步骤 step

备好各类食材

步骤 step

将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水
生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉
将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀

步骤 step

把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中

步骤 step

用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4到8小时即可

步骤 step

把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣

步骤 step

使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可

技巧 tips

腌制的时间够久鸡肉才够入味哦。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！