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[导读]：木瓜苹果汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的木瓜苹果汤的家常做法，木瓜苹果汤的做法步骤图解，更多家常木瓜苹果汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
木瓜1个
苹果1个
猪肉(瘦)100克
2人份
辅料
others
姜4片
盐1小勺
食用油1茶匙
玉米淀粉1茶匙
糖1茶匙
鸡精1/2茶匙
酱油1茶匙
料酒1茶匙
木瓜苹果汤的做法
步骤
step
1
准备所需材料。
步骤
step
2
木瓜洗净去皮，把它切开两半，把籽挖出。
步骤
step
3
木瓜切成小块，苹果洗净去核切成小块。
步骤
step
4
瘦肉洗净切薄片。
步骤
step
5
取两片姜切成丝加入瘦肉里，
步骤
step
6
再加盐、玉米淀粉、糖、油、鸡精、酱油、料酒。
步骤
step
7
然后拌匀腌制5分钟。
步骤
step
8
锅内加入适量清水，放入两片姜，然后加入苹果。开大火煮开。
步骤
step
9
放入切好的木瓜，大火煮开，再转中火煮15分钟。
步骤
step
10
再将腌制好的瘦肉加入木瓜汤里。
步骤
step
11
煮至瘦肉熟透后加入适量的盐调味即可。
木瓜苹果汤的成品图
木瓜苹果汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
3、生木瓜或者没有熟透的木瓜可以将它埋入米中，能加快木瓜的成熟速度。
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