粉丝煎蛋
[导读]:粉丝煎蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉丝煎蛋的家常做法,粉丝煎蛋的做法步骤图解,更多家常粉丝煎蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋 3个
黑木耳50克
粉丝30克
猪肉泥 50克
毛豆50克
3人份
辅料
others
色拉油 适量
料酒 1勺
浓汤宝 半盒
盐 少许
香油 几滴
粉丝煎蛋的做法
步骤
step
1
粉丝提前泡软捞出沥干水分
步骤
step
2
毛豆切成碎
步骤
step
3
取一碗放入肉末和毛豆碎
步骤
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4
加入鸡蛋
步骤
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5
加入料酒、盐
步骤
step
6
搅打均匀
步骤
step
7
起油锅,倒入混合蛋液
步骤
step
8
煎至成型,2面金黄色
步骤
step
9
往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开,最好有高汤
步骤
step
10
加入提前泡好的黑木耳
步骤
step
11
汤汁煮开后,加入粉丝一起煮开
步骤
step
12
尝一下味道后,添加少许盐调味,淋点香油即可出锅
粉丝煎蛋的成品图
粉丝煎蛋的烹饪技巧
技巧
tips
最好家里有高汤,我家没有,我就在汤里加了点浓汤宝,它本来就有咸味道的,所以盐要少放点!
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