黑龙江捞汁朝鲜冷面

发布时间：2021-09-03 06:30:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

荞麦面条200克 黄瓜半根 西红柿半个 洋葱1/4个 香菜1棵 辣白菜100克 1人份

辅料 others

香油少许 辣椒粉1茶匙 捞汁酱油100毫升 大蒜1瓣 冰冻凉开水适量

黑龙江捞汁朝鲜冷面的做法

步骤 step

食材

步骤 step

锅加水烧开，下入冷面烧开关火将冷面烫至回软，

步骤 step

捞出，放在冷水中过凉2-3遍

步骤 step

黄瓜切丝，洋葱切丝，西红柿切片，蒜切末

步骤 step

碗内倒入捞汁，加入冰冻凉开水，加入辣椒粉，蒜末，香油

步骤 step

放入冷面，

步骤 step

摆上，西红柿片，黄瓜丝，洋葱丝，辣白菜片，香菜段，吃时拌匀

技巧 tips

冷面烫至回软即可，不要过火

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