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[导读]：土豆烘煎蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆烘煎蛋的家常做法，土豆烘煎蛋的做法步骤图解，更多家常土豆烘煎蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆1个
鸡蛋3个
洋葱70克
2人份
辅料
others
红椒1个
盐适量
胡椒粉少许
蒜香橄榄油1大勺
土豆烘煎蛋的做法
步骤
step
1
准备所有的材料，鸡蛋实际用了3个
步骤
step
2
土豆去皮洗净切片，放在清水中片刻，很短的时间，所以水中就没有放盐，洋葱、红椒洗净切小丁
步骤
step
3
土豆片焯水至七分熟捞出，平铺在烤盘中
步骤
step
4
平底锅中放入一大勺蒜香橄榄油，中火炒香洋葱，放入红椒翻炒片刻，放少许的盐拌匀后关火
步骤
step
5
鸡蛋打散在大碗中，放入炒好的洋葱，拌匀待用
步骤
step
6
土豆片在烤盘中先铺上一层，倒入一半的蔬菜蛋液
步骤
step
7
再铺上余下的土豆片，余下的蔬菜蛋液全部倒入
步骤
step
8
烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，烤10~15分钟
土豆烘煎蛋的成品图
土豆烘煎蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、土豆焯水后有七分熟，不至于烘烤的时候时间过久
2、吃的时候搭配番茄沙司，土豆和番茄沙司是好朋友
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