香煎巴沙鱼

发布时间：2021-09-03 06:14:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

巴沙鱼200克 紫甘蓝适量 胡萝卜少量 柠檬半个 橄榄油10克 3人份

辅料 others

黑胡椒碎适量 盐少量

香煎巴沙鱼的做法

步骤 step

准备食材，巴沙鱼提前解冻好

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巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐

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再挤几滴柠檬汁，两面都要哦！然后腌制十分钟

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腌鱼的时候准备配菜，紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净

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柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热

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锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀

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放入腌好的巴沙鱼中火煎

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翻面的时候要注意点哦

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两片金黄色，放入配菜，配菜可以生食，所以不用煎太久

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出锅现磨黑胡椒撒一点，即可食用。

技巧 tips

配菜可以根据自己喜欢的添加比如芦笋，西兰花\n鱼肉必须腌制，\n没有柠檬至少要用一点白酒，去鱼腥味\n煎的时候全程中火

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