玉米面炉果
[导读]:玉米面炉果的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米面炉果的家常做法,玉米面炉果的做法步骤图解,更多家常玉米面炉果怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
细玉米面250克
中筋面粉250克
葵花籽油182克
4人份
辅料
others
白糖165克
鸡蛋液70克
小苏打2克
无铅泡打粉3克
芝麻40克
蛋黄液适量
玉米面炉果的做法
步骤
step
1
葵花籽油182g、细砂糖165g、鸡蛋液70g、小苏打2g混合搅拌至乳化状态。
步骤
step
2
玉米面250g、中筋面粉250g、无铅泡打粉3g混合。
步骤
step
3
搅拌好的糖油乳化状态的油糊。
步骤
step
4
面粉混合过筛入糖油糊内。
步骤
step
5
利用橡皮刮刀压拌均匀。
步骤
step
6
加入适量芝麻压拌均匀。
步骤
step
7
拌好粗粮炉果面团。
步骤
step
8
擀压成片状。(不要太薄,要有一定厚度)
步骤
step
9
利用刀将边缘压整齐,静置松弛30分钟。用锋利的刀切割成条,宽1.6cm,长3.5cm左右即可。
步骤
step
10
表面均匀的刷一层鸡蛋液,撒上芝麻,这时烤箱预热200度上下火。将切割好的炉果,码入金盘内,每个炉果胚之间留出足够的缝隙,避免烘焙时炉果膨胀粘连。
步骤
step
11
200度上下火中层烘焙18~20分钟即可。
玉米面炉果的成品图
玉米面炉果的烹饪技巧
技巧
tips
葵花籽油还可以用花生油和玉米油代替。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:海带黄豆筒骨汤
下一篇:快速腌酸菜
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部