紫菜山药圆 12个月以上
[导读]:紫菜山药圆 12个月以上的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫菜山药圆 12个月以上的家常做法,紫菜山药圆 12个月以上的做法步骤图解,更多家常紫菜山药圆 12个月以上怎么做好吃的窍门
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
铁棍山药130克
淀粉15克
油菜10克
3人份
辅料
others
虾皮2克
紫菜1克
紫菜山药圆 12个月以上的做法
步骤
step
1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:铁棍山药130克,淀粉15克,油菜10克,虾皮2克,紫菜1克
操作时间:25分钟
难度分析:初级
紫菜、虾皮清水浸泡10分钟。
步骤
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2
山药去皮,切小块。
铁棍山药的口感软糯,适合做泥。淮山药的口感比较脆,适合炒菜。这里用铁棍山药更合适哈~
山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,要不山药粘液会让你痒痒的哦!
步骤
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3
大火蒸15分钟。时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈,尽量把山药切薄一点,可以减少蒸的时间。
步骤
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4
蒸熟的山药,捣泥至山药细腻且无硬粒为止。
步骤
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5
接着加入淀粉、揉成面团。大月龄的宝宝可以加入适量的盐来调节味道。
山药本身水分含量会有区别,玉米淀粉的用量请根据实际情况调整。
步骤
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6
取适量揉成球状,变成小丸子。
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7
将所有的小丸子都做好,备用。
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8
油菜焯水,沥干水分从锅中捞出。
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9
接着水煮开,加入山药丸。
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10
加入浸泡好的虾皮、紫菜,煮2-3分钟。
步骤
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11
加入油菜,搅拌均匀。
步骤
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12
出锅喽,这么吃山药,还是头一回见,宝宝超喜欢哦~
一次吃不完的,可以放进冰箱冷藏保存1-2天。
添加辅食初期可用山药泥来拌米糊,宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加哈。
紫菜山药圆 12个月以上的成品图
紫菜山药圆 12个月以上的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示:
1.山药本身水分含量会有区别,玉米淀粉的用量请根据实际情况调整。
2.添加辅食初期可用山药泥来拌米糊,宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加哈。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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