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[导读]：火腿蛋三明治的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿蛋三明治的家常做法，火腿蛋三明治的做法步骤图解，更多家常火腿蛋三明治怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉300克
生菜2片
黄瓜半根
芝士片1片
鸡蛋1个
火腿肠1根
2人份
辅料
others
白糖10克
盐1克
酵母2克
沙拉酱5克
沙拉汁5克
黄油8克
火腿蛋三明治的做法
步骤
step
1
高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
步骤
step
2
根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
步骤
step
3
程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
步骤
step
4
程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
步骤
step
5
室温进行一发。
步骤
step
6
拿出来面团排气。
步骤
step
7
分成3份，松弛15分钟左右。
步骤
step
8
拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
步骤
step
9
做好所有的放入吐司盒中。
步骤
step
10
烤箱中放一碗热水，进行二发。
步骤
step
11
发酵至吐司盒的七八分满。
步骤
step
12
预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
步骤
step
13
烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
步骤
step
14
拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
步骤
step
15
盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
步骤
step
16
盖最后一片吐司，对半切开。
火腿蛋三明治的成品图
火腿蛋三明治的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱设置仅供参考。
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