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[导读]：黑豆凤爪汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑豆凤爪汤的家常做法，黑豆凤爪汤的做法步骤图解，更多家常黑豆凤爪汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡爪4个
黑豆1把
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
花椒适量
生姜适量
料酒适量
鸡精适量
黑豆凤爪汤的做法
步骤
step
1
原料：黑豆 凤爪
步骤
step
2
黑豆浸泡两个小时
步骤
step
3
凤爪解冻后洗净
步骤
step
4
用剪刀剪去趾甲
步骤
step
5
然后将凤爪斩成两段
步骤
step
6
锅中放水，加入料酒，两片生姜和适量花椒粒
步骤
step
7
水沸腾后放入凤爪焯水
步骤
step
8
焯好水的凤爪捞出再次冲洗干净
步骤
step
9
将凤爪放入电压力锅内胆
步骤
step
10
放入黑豆
步骤
step
11
加入水
步骤
step
12
加入姜片
步骤
step
13
放入料酒
步骤
step
14
电压力锅选择靓汤键
步骤
step
15
程序结束后自动泄压开盖
步骤
step
16
加入盐
步骤
step
17
加入鸡精拌匀即可
黑豆凤爪汤的成品图
黑豆凤爪汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.凤爪焯水时放入姜片和花椒都是为了去腥。
2.黑豆最好事先浸泡再煮。
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