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[导读]：黑椒毛豆蘑菇酱拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑椒毛豆蘑菇酱拌面的家常做法，黑椒毛豆蘑菇酱拌面的做法步骤图解，更多家常黑椒毛豆蘑菇酱拌面怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
毛豆160克
杏鲍菇一个
胡萝卜一个
猪肉馅200克
意大利面150克
2人份
辅料
others
番茄沙司20毫升
生抽20毫升
白糖5克
蒜4瓣
香叶一片
水淀粉适量
清水适量
黑胡椒碎适量
油适量
料酒10毫升
黑椒毛豆蘑菇酱拌面的做法
步骤
step
1
准备食材；毛豆是煮熟后拨出的豆子
步骤
step
2
蔬菜洗净，胡萝卜、杏鲍菇切小丁
步骤
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3
蒜切碎末
步骤
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4
炒锅放适量的油，放入蒜末爆香，放入肉馅翻炒，放入料酒炒匀
步骤
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5
盛出炒好的肉馅
步骤
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6
锅中再放入少许的油，放入胡萝卜、杏鲍菇丁翻炒
步骤
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7
炒至杏鲍菇出水，放入肉馅翻炒
步骤
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8
放入生抽
步骤
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9
放入白糖
步骤
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10
放入番茄沙司
步骤
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11
放入香叶、清水，大火烧开，小火慢炖15分钟左右
步骤
step
12
炖至胡萝卜熟透，放入毛豆
步骤
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13
放入黑胡椒碎
步骤
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14
倒入水淀粉煮开
步骤
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15
炒好的酱料盛出
步骤
step
16
另起一锅放宽水，放盐适量，水开后放入意面
步骤
step
17
按照包装袋上标明的时间煮面，想吃硬的，时间就稍短点，反之即长
步骤
step
18
捞出煮好的面团，浇上酱料，拌匀开吃
黑椒毛豆蘑菇酱拌面的成品图
黑椒毛豆蘑菇酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
猪肉馅可用腊肠、腊肉代替，这款酱料中没有放盐，用生抽调味。
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