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[导读]：火晶柿子饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的火晶柿子饼的家常做法，火晶柿子饼的做法步骤图解，更多家常火晶柿子饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
火晶柿子8个
中筋面粉150克
3人份
辅料
others
熟糯米粉100克
芝麻适量
火晶柿子饼的做法
步骤
step
1
火晶柿子备好
步骤
step
2
洗干净去蒂，薄皮
步骤
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3
将柿子用勺子或者料理机碾压成泥
步骤
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4
准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉
步骤
step
5
将两种粉混合后加入柿子泥中
步骤
step
6
和成柔软的面团静置30分钟
步骤
step
7
面团均分为10份
步骤
step
8
擀成薄厚适中的小饼
步骤
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9
两面均匀的沾上熟芝麻，
步骤
step
10
依次做好所有柿子饼，醒10分钟
步骤
step
11
平底锅倒入适量油，入柿子饼
步骤
step
12
小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可
步骤
step
13
成品出锅，开始享用吧
火晶柿子饼的成品图
火晶柿子饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.柿子饼全程小火煎制，以防外糊里不熟
2.也可以纯面粉或者纯糯米粉制作，不过，口感略差
3.喜欢比较甜的口味，可加入适量的白糖
4.和出的面团以不沾手为好，太软或太硬不易操作
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