玫瑰鸡尾酒
[导读]:玫瑰鸡尾酒的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰鸡尾酒的家常做法,玫瑰鸡尾酒的做法步骤图解,更多家常玫瑰鸡尾酒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
锐澳鸡尾酒150毫升
玫瑰花茶80克
2人份
辅料
others
冰糖15克
粗砂糖20克
qq糖12粒
玫瑰鸡尾酒的做法
步骤
step
1
备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;
步骤
step
2
玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;
步骤
step
3
20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;
步骤
step
4
60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;
步骤
step
5
调入冰糖、粗砂糖;
步骤
step
6
将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;
步骤
step
7
将玫瑰花茶水过筛;
步骤
step
8
将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;
步骤
step
9
放入QQ糖煮至QQ糖化开;
步骤
step
10
煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;
步骤
step
11
将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;
步骤
step
12
放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;
步骤
step
13
玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒;
步骤
step
14
【玫瑰鸡尾酒】就做好啦。
玫瑰鸡尾酒的成品图
玫瑰鸡尾酒的烹饪技巧
技巧
tips
1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;
2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;
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