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玫瑰鸡尾酒

发布时间:2021-09-01 23:01:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
锐澳鸡尾酒150毫升 玫瑰花茶80克 2人份
辅料 others
冰糖15克 粗砂糖20克 qq糖12粒

玫瑰鸡尾酒的做法

步骤 step

1

玫瑰鸡尾酒的步骤

备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;

步骤 step

2

玫瑰鸡尾酒的步骤

玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;

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3

玫瑰鸡尾酒的步骤

20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;

步骤 step

4

玫瑰鸡尾酒的步骤

60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;

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5

玫瑰鸡尾酒的步骤

调入冰糖、粗砂糖;

步骤 step

6

玫瑰鸡尾酒的步骤

将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;

步骤 step

7

玫瑰鸡尾酒的步骤

将玫瑰花茶水过筛;

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8

玫瑰鸡尾酒的步骤

将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;

步骤 step

9

玫瑰鸡尾酒的步骤

放入QQ糖煮至QQ糖化开;

步骤 step

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玫瑰鸡尾酒的步骤

煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;

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玫瑰鸡尾酒的步骤

将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;

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12

玫瑰鸡尾酒的步骤

放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;

步骤 step

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玫瑰鸡尾酒的步骤

玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒;

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14

玫瑰鸡尾酒的步骤

【玫瑰鸡尾酒】就做好啦。

玫瑰鸡尾酒的成品图

玫瑰鸡尾酒成品图
玫瑰鸡尾酒成品图
玫瑰鸡尾酒成品图
玫瑰鸡尾酒成品图

玫瑰鸡尾酒的烹饪技巧

技巧 tips

1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;
2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;

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