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[导读]：沙拉蛋炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的沙拉蛋炒饭的家常做法，沙拉蛋炒饭的做法步骤图解，更多家常沙拉蛋炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酱香味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
剩米饭1碗
丘比沙拉酱1袋
笨鸡蛋2个
2人份
辅料
others
西蓝花1朵
胡萝卜半根
花生油半勺
葱段段
盐2克
沙拉蛋炒饭的做法
步骤
step
1
米饭中打入鸡蛋。
步骤
step
2
总筷子搅拌均匀，让每一粒逆都能裹上一层蛋液，静止2个小时。
步骤
step
3
静止过后蛋液被米饭吸收了。
步骤
step
4
挤上沙拉酱拌匀。
步骤
step
5
准备西蓝花，胡萝卜，沙拉酱。
步骤
step
6
西蓝花剪成小朵，胡萝卜切小丁。
步骤
step
7
西蓝花和胡萝卜焯水一会。
步骤
step
8
捞出控水。
步骤
step
9
锅中放油烧热，放入米饭。
步骤
step
10
小火煸炒至米粒分离。
步骤
step
11
放入西蓝花和胡萝卜翻炒几下。
步骤
step
12
撒上葱碎翻炒均匀。
步骤
step
13
撒上盐拌匀。
步骤
step
14
最后炒至米粒弹蹦，就可以出锅了。
沙拉蛋炒饭的成品图
沙拉蛋炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
蛋液提前和米粒拌匀，放至一会，让米粒把蛋液吸收，在放入沙拉酱，这样炒出来的的米饭粒粒分明。
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