烤里脊串

发布时间：2021-09-01 19:04:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

猪里脊肉250克 4人份

辅料 others

植物油适量 黑胡椒粉1茶匙 盐4克 孜然粉1茶匙 白糖1/3汤匙 芝麻适量 孜然适量 辣椒粉适量 料酒1汤匙 淀粉1汤匙

烤里脊串的做法

步骤 step

食材

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里脊切成段

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加入盐、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、淀粉、1汤匙水，抓匀腌制20分钟左右

步骤 step

穿在钳子上，表面刷油

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码在烤网上

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烤箱预热，上下管220度，入中层烤8分钟

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取出，表面刷油，均匀的撒上。芝麻，孜然，辣椒粉

步骤 step

重入烤箱上下管220度，烤4分钟即成

技巧 tips

芝麻，孜然，辣椒粉，没有固定的量，喜欢吃就多放点，不喜欢吃就少放点。

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