花菜焖鸡翅

发布时间：2021-09-01 16:17:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅3只 花菜250克 3人份

辅料 others

姜 2片 料酒1茶匙 蒜2粒 食用油3茶匙 蚝油2茶匙 盐2克 生抽2茶匙 白糖3克 水淀粉适量 葱1根

花菜焖鸡翅的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

鸡翅剁小件

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鸡块加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味，拌均匀，腌制1小时

步骤 step

花菜切小朵，洗净

步骤 step

锅内烧开热水，加入花菜，将其焯熟，捞起

步骤 step

热油锅，炒香姜葱

步骤 step

加入鸡块，转小火把鸡块两面煮至微金黄色

步骤 step

加入花菜翻炒均匀

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加入少许温水，盖上锅盖煮至熟

步骤 step

揭盖，加入食盐，白糖调味，翻炒均匀

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淋上水淀粉，大火收汁即可

技巧 tips

鸡块要焖至入味，腌制时间可增加

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