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[导读]：白豆角焖面的做法菜谱为您推荐大图正宗的白豆角焖面的家常做法，白豆角焖面的做法步骤图解，更多家常白豆角焖面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
白豆角250克
手擀面350克
猪肉150克
花生油40克
八角1瓣
生抽10克
鸡精1克
葱少许
姜2片
3人份
辅料
others
盐适量
白豆角焖面的做法
步骤
step
1
先把做焖面的材料备齐。
步骤
step
2
把白豆角摘洗干净后，用手把白豆角掐成段。
步骤
step
3
把猪肉洗净后切成小块，葱姜切丝。
步骤
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4
把手擀面放入盆中，面里倒入10克花生油拌匀后。
步骤
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5
把拌匀的手擀面，放入蒸锅里，大火蒸10分钟，用筷子把蒸熟的面条打散。
步骤
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6
锅烧热后，放入八角小火慢慢炸香后，爆香葱姜丝。
步骤
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7
放入猪肉大火快速翻炒片刻，倒入生抽调色。
步骤
step
8
大火继续翻炒至猪肉断生变色。
步骤
step
9
放入豆角继续大火翻炒至变色后，放入适量的盐调味。
步骤
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10
加入鸡精调味，增加口感。
步骤
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11
大火继续把所有食材调料，翻炒均匀。
步骤
step
12
锅中加入适量的清水后烧开。
步骤
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13
上面铺上蒸熟打散的面条。
步骤
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14
盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢炖煮至锅中汤汁浓稠的时候，即可关火。
步骤
step
15
香浓可口又营养丰富的豆角焖面就出锅咯。
白豆角焖面的成品图
白豆角焖面的烹饪技巧
技巧
tips
切记豆角一定要焖熟，不焖熟的豆角吃了会中毒哟……
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