番茄排骨汤

发布时间：2021-09-01 12:37:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

西红柿3个 猪大排500克

辅料 others

生姜1块 盐1勺

番茄排骨汤的做法

步骤 step

准备材料：番茄3个，猪排500克，排骨清洗后焯水

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用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块

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生姜切片

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压力锅中加入清水，倒入焯水后的排骨

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加入姜片

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盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为”煲汤“。压力为60，按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态

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等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，排气完成后

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提示音响起就可以开盖，看看这锅汤，是不是跟小火煲出来的汤色一样，奶白奶白的，苏泊尔电压力锅能很好的激发和释放食材本身鲜味，使做出的汤不加味精也鲜味十足）

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切好的番茄块加入压力锅里

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按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪（这步很好的保存了蔬菜的营养)

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打开盖，调入盐即可，一锅汤浓味美的番茄汤就做好了

技巧 tips

排骨要事先焯水

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