焦香薯条

发布时间：2021-09-01 11:26:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

土豆。3个 3人份

辅料 others

油1汤勺 盐适量 十三香少许

焦香薯条的做法

步骤 step

土豆削皮，切条，冲洗掉表面的淀粉，控净水备用。

步骤 step

热锅热油将土豆条倒入锅中，翻炒两下，盖上锅盖，用中火煎焖5分钟。

步骤 step

打开锅盖翻炒几下，然后调味，我用的是盐和十三香。

步骤 step

这时可以开大火来翻炒，将表面的水分炒干，炒焦黄就可起锅了。

技巧 tips

1.土豆，一定要洗去表面的淀粉，才不会糊锅。
2.采用生煎包煎制方法，可以省去油炸和水煮的过程，简单方便，特别的省时，又非常的健康。

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