番茄鸡蛋拌面

发布时间：2021-09-01 10:08:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

手擀面300克 3人份

辅料 others

鸡蛋2个 番茄2个 食用油3汤匙 盐3克 生抽1汤匙 白糖1茶匙 葱1段

番茄鸡蛋拌面的做法

步骤 step

主料备好

步骤 step

番茄去皮切小块

步骤 step

炒锅油热后放入蛋液炒成穗状

步骤 step

放葱炒香

步骤 step

倒入番茄

步骤 step

加所有调料

步骤 step

煮至番茄出汤即可盛出

步骤 step

煮面

步骤 step

面条煮熟后捞出，浇上炒好的番茄鸡蛋，拌匀就可以享用了

技巧 tips

炒番茄的时候放一点白糖是为了中和番茄的酸味。

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