黑胡椒烤虾

发布时间：2021-09-01 03:20:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

基围虾8只 2人份

辅料 others

葱1小段 黄酒5毫升 洋葱小半个 蒸鱼豉油10毫升 黑胡椒10克 姜1小块

黑胡椒烤虾的做法

步骤 step

基围虾去须，牙签去筋，洗净沥干，配上葱末、姜末、黄酒、蒸鱼豉油、黑胡椒末腌制

步骤 step

将洋葱切片分开和虾拌在一起，盖上保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上

步骤 step

将虾用竹签从尾部插入到头部穿起

步骤 step

电饼铛预热，选择煎鱼虾模式，倒上少许油，将腌制虾的洋葱和葱、姜末煸香

步骤 step

将烤虾放在电饼铛上

步骤 step

虾外表开始慢慢变红，用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上

步骤 step

翻身，煎烤另一面，不断用小刷涂抹调料在烤虾上

步骤 step

再翻身，再涂抹，反复重复，直到烤虾完全变熟，研磨上黑胡椒碎

技巧 tips

　　这个烤虾基本不用上盖，上盖可以不需要开加热，虾腌制的时间越长越入味，多腌制会味道更好吃。

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