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[导读]：新疆烤包子的做法菜谱为您推荐大图正宗的新疆烤包子的家常做法，新疆烤包子的做法步骤图解，更多家常新疆烤包子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
中筋粉350克
羊腿肉500克
3人份
辅料
others
面团:盐2克
孜然粉8克
胡椒粉2克
水15克
全蛋液1个
白芝麻适量
水150毫升
油20克
鸡蛋1个
馅料:油30克
羊油10克
花椒一小把
洋葱半个
盐3克
新疆烤包子的做法
步骤
step
1
面粉+盐+油+鸡蛋混合成絮状，
步骤
step
2
少量多次加水，
步骤
step
3
揉成面团，松弛40分钟，
步骤
step
4
起锅热油+羊油+花椒，滤出花椒，
步骤
step
5
羊肉丁+盐+孜然粉+胡椒粉+水搅拌上劲，
步骤
step
6
在倒入洋葱丁、羊油拌匀腌30分钟，
步骤
step
7
松弛好的面团分成大小均匀的多份，
步骤
step
8
先擀成薄皮，
步骤
step
9
舀上肉馅，一边向中间折，
步骤
step
10
另一面在向中间对折，
步骤
step
11
两头刷上蛋液，
步骤
step
12
在向中间对折，
步骤
step
13
收口向下，再将表面刷满蛋液，
步骤
step
14
撒上白芝麻，烤箱190°预热，
步骤
step
15
中层烤25分钟即可。
新疆烤包子的成品图
新疆烤包子的烹饪技巧
技巧
tips
羊油用羊尾油口味最好。
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