煎藕饼

发布时间：2021-09-01 01:48:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

莲藕300克 猪肉300克 4人份

辅料 others

胡萝卜30克 食盐4克 大葱60克 鸡精5克 胡椒粉2克 料酒10克 生抽10克 白糖5克

煎藕饼的做法

步骤 step

胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下，大葱切碎

步骤 step

猪肉剁成肉末，然后把胡萝卜丝、葱碎、胡椒粉、鸡精、食盐、料酒加入

步骤 step

然后顺一方向搅拌至产生上桨

步骤 step

莲藕去皮，切成0.5CM厚的片

步骤 step

藕片粘肉馅的一面涂一层生粉，后把肉末放入做成藕盒

步骤 step

平底锅放油烧热，把有肉馅的一面铺入锅，中火慢煎至微黄，再翻动另一面继续煎

步骤 step

加盖焖煮2-3分钟，以至肉馅熟透即可

步骤 step

出锅

技巧 tips

无技巧。

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