桂花枸杞冻

发布时间：2021-09-01 01:11:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

白凉粉20克 水400毫升 桂花3克 枸杞5克 3人份

辅料 others

蜂蜜10克 白砂糖5克

桂花枸杞冻的做法

步骤 step

准备好白凉粉，枸杞，桂花，水。

步骤 step

白凉粉中加入少许水，搅拌至白凉粉容融化。

步骤 step

剩下的水倒入锅中加热，里边加入桂花和枸杞一起煮，加入白砂糖煮融化。

步骤 step

把锅中的桂花和枸杞捞出来。

步骤 step

之前融化的白凉粉倒入锅中，边搅拌边煮至沸腾后关火。

步骤 step

桂花水倒入模具中，里边可以放几颗枸杞，放至凉透即可成冻。

步骤 step

凝固成型的桂花冻倒出来，上边撒上干桂花和蜂蜜。

技巧 tips

白凉粉和水要按比例放，做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻，会更加快速成型。

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