奶香味炸薯条
[导读]:奶香味炸薯条的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香味炸薯条的家常做法,奶香味炸薯条的做法步骤图解,更多家常奶香味炸薯条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
奶香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆1个
盐1茶匙
3人份
辅料
others
黄油5克
奶香味炸薯条的做法
步骤
step
1
土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的淀粉
步骤
step
2
烧开一锅水,加1小勺盐
步骤
step
3
把土豆条煮八成熟,大约2分钟左右。捞出过凉水,控干水份。或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬
步骤
step
4
油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温,会糊。下入土豆条,大火炸制金黄捞出控油。烧高油温,倒进去复炸一下。直到硬挺金黄
步骤
step
5
这一步,最重要的,决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味。5克黄油炒锅化开烧热
步骤
step
6
倒入炸好的薯条。来回掂几下锅,洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅
奶香味炸薯条的成品图
奶香味炸薯条的烹饪技巧
技巧
tips
薯条热量很高,又是油炸,大家还是适量。偶尔吃吃就好。特别是儿童,每天不能超过100克。
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