香烤琵琶腿

发布时间：2021-08-31 23:21:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 五香味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡腿6个 葱1根 姜20克 蒜五瓣 4人份

辅料 others

料酒15克 盐3克 生抽15克 老抽10克 五香粉1小勺 蚝油10克 白芝麻少许

香烤琵琶腿的做法

步骤 step

鸡腿洗干净，淋干水分，放一个盆里面。

步骤 step

放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。

步骤 step

戴上一次性手套，用手抓均匀，可以多按摩一会，这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。

步骤 step

提前预热烤箱，220度，上下火。

步骤 step

烤盘里面铺锡纸，把腌制好的鸡腿摆放在上面。

步骤 step

送入烤箱，220度，中层，烤15分钟，然后拿出来翻面，刷油，撒白芝麻，再烤15分钟即可。

步骤 step

成品。

技巧 tips

可以在鸡腿上划开几刀腌制，这样更入味哈。

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