鸡肉泡椒意面

发布时间：2021-08-31 21:24:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

管形意面 135克 鸡胸肉1块 腌红椒80克 黑橄榄10个 2人份

辅料 others

香菜2棵 意面酱2汤匙 黑椒少量 盐适量 橄榄油适量

鸡肉泡椒意面的做法

步骤 step

准备材料

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锅中加水，放入2片姜片和葱结，把鸡胸肉煮约8分钟左右，捞出晾凉

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腌红椒切细条

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香菜切段；橄榄切小片

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意面放锅中煮8-10分钟

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捞出沥干，加少量橄榄油拌一拌

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晾凉的鸡胸肉撕开

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炒锅加橄榄油，放入意面，鸡丝和红椒，加入意面酱炒匀，磨入点黑椒粉，加盐调味

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最后加入香菜拌匀就好了

技巧 tips

鸡肉不宜煮得太久以免影响口感。

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