清蒸鸡蛋羹

发布时间：2021-08-31 18:16:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋2个 2人份

辅料 others

葱1根 酱油1茶匙 花生油少许 白糖3克 清水适量

清蒸鸡蛋羹的做法

步骤 step

准备好食材

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鸡蛋打出，加上少许的白糖搅拌均匀

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再加适量的清水搅拌均匀

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接着加上少许的花生油搅拌均匀

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把搅拌好的鸡蛋液过筛

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过好筛后，用煲鲜膜封好

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放上电饭锅上开蒸20分钟左右

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蒸好后加上少许酱油和葱进行调味即可

技巧 tips

1.开蒸时，煲鲜膜最好用牙签扎几个小洞。
2.鸡蛋液搅拌时加少许酱油，再蒸，那味道就更好了。

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