民国美龄粥

发布时间：2021-08-31 06:47:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米50克 黄豆80克 铁棍山药200克 粳米25克 3人份

辅料 others

冰糖40克

民国美龄粥的做法

步骤 step

准备所有食材

步骤 step

黄豆挑去坏豆子，浸泡；米混合在一起淘好

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水开，洒入米，文火煮。

步骤 step

豆浆机放入黄豆和纯净水，开启豆浆功能，做好豆浆备用

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.山药蒸熟

步骤 step

去皮

步骤 step

把山药压碎成泥（不用太碎，小颗粒即可）

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等粥煮至米粒开花，放入山药泥

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倒入豆浆继续煮（豆浆容易糊底和溢锅，千万注意）

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起锅前放入冰糖

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根据自己喜欢的粘稠度出锅

步骤 step

技巧 tips

豆浆容易糊底和溢锅，千万注意

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