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[导读]：金桔圆子酒酿羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的金桔圆子酒酿羹的家常做法，金桔圆子酒酿羹的做法步骤图解，更多家常金桔圆子酒酿羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
金桔8个
酒酿200克
圆子250克
蔓越莓10颗
白糖20克
3人份
辅料
others
淀粉10克
金桔圆子酒酿羹的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便哟。
步骤
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2
把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。
步骤
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3
锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子。
步骤
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4
大火煮沸后，用勺子搅拌均匀。
步骤
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5
盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右。
步骤
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6
看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。
步骤
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7
这个时候加入酒酿。
步骤
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8
大火煮沸后，撇去浮末。
步骤
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9
大火煮沸后，放入金桔薄片。
步骤
step
10
加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇。
步骤
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11
大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。
步骤
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12
这个时候加入水淀粉勾芡。
步骤
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13
大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时。
步骤
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14
锅中加入蔓越莓。
步骤
step
15
大火煮沸即可关火，酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。
金桔圆子酒酿羹的成品图
金桔圆子酒酿羹的烹饪技巧
技巧
tips
没有新鲜蔓越莓，可以换成蔓越莓干或是其它自己喜欢吃的水果代替，圆子可以用买的来替代哟……
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