韩式泡菜炒饭

发布时间：2021-08-30 17:01:46分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭390克 鸡蛋1个 泡菜韩式泡菜150克 火腿5片 2人份

辅料 others

酱油1汤匙 葱花13克 植物油3汤匙

韩式泡菜炒饭的做法

步骤 step

备好食材

步骤 step

辣白菜取出，这个不用切，已经切件的

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火腿取四片切小块，剩下的一片备用

步骤 step

锅内加入植物油，加入葱花爆香，放入酱油，倒入米饭翻炒至上色均匀，二次加入葱花提香，放入切好的火腿片翻炒

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葱香味提出来后，加入辣白菜翻炒至颜色均匀，即可盛入小碗里，压实后扣在盘子里

步骤 step

锅内入少许植物油，把剩下的那个火腿片稍微煎一下盖在炒饭上，再把鸡蛋打入锅里煎到5- 6分熟

步骤 step

煎好的鸡蛋盖在火腿片上，这道辣白菜炒饭就做好了，食用的时候把鸡蛋和热乎乎的米饭一拌即可食用

技巧 tips

这个炒饭由于加了辣白菜就没加盐，也可以依据个人口味调整

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