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自制枣泥

发布时间:2021-08-30 15:17:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
红枣250克 红糖50克 玉米油30克 2人份
辅料 others
水600克

自制枣泥的做法

步骤 step

1

自制枣泥的步骤

将和田大枣用清水浸泡1小时,

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2

自制枣泥的步骤

然后去核,

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3

自制枣泥的步骤

将红枣肉倒入锅中,加入500克水,

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4

自制枣泥的步骤

煮至红枣变软,水基本被吸收干净,关火,

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5

自制枣泥的步骤

晾十几分钟后,将煮过的红枣加入破壁料理机的调理杯中,加入100克水,

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自制枣泥的步骤

选择研磨功能,待程序结束,红枣连皮都已经被磨得非常细腻了,

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7

自制枣泥的步骤

将红枣泥,玉米油和红糖一起加入面包桶中,

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8

自制枣泥的步骤

选择果酱功能,时间是1小时20分钟,待程序结束,枣泥就做好了。

自制枣泥的成品图

自制枣泥成品图
自制枣泥成品图
自制枣泥成品图
自制枣泥成品图

自制枣泥的烹饪技巧

技巧 tips

最后枣泥的炒制也可以用不粘锅,但要掌握好火候。
红枣本身就很甜,红糖可以少加或不加。

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